1650® Produkte

Flammenloser Infrarot-Oberhitze Grill

GLÜHEND HEISSE STEAKHOUSE TECHNOLOGIE

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UNSERE PRODUKTE

1650® PRIME - Propangas

Flaggschiff für Private und kommerzielle Nutzung

1650® FIRE Serie - Fire S / Fire+ / Fire Pro

Der Oberhitzegrill für den Privatbereich

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KOMPLETT ZERLEGBAR

Dank Flügelschrauben kann der 1650® komplett ohne Werkzeug zerlegt werden.

Dies ermöglicht eine gründliche Reinigung in allen Ecken und Kanten.

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GRILLBREITE

Mit einem Grillinnenraum von 220x350mm lassen sich auch breitere Stücke mühelos zubereiten.

Probieren Sie mal Spezialschnitte wie ein breites Porterhouse oder ein langes Tomahawk.

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1650® Produkte

Flammenloser Infrarot-Oberhitze Grill

GLÜHEND HEISSE STEAKHOUSE TECHNOLOGIE

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1650® Prime - Steak Grill

TECHNISCHE SPEZIFIKATION

Der 1650® PRIME ist unser Flaggschiff Produkt, optimiert für Leistung und saubere Verbrennung. Die keramischen Brennplatten generieren Infrarotstrahlen, welche qualitativ bessere Ergebnisse in zwei Drittel der üblichen Grillzeit liefern.

TYP DES GERÄTS: INFRAROT-OBERHITZE GAS GRILL
MATERIAL: Hochwertiger Edelstahl (Grade: 304) | hohe Qualität
BRENNER: Keramik Infrarot | Schwank | hohe Qualität aus Deutschland

VENTIL: Sicherheitsventil mit Zündsicherung | hohe Qualität aus Italien
BRENNWERT: 3,7 kW (Hs)
GASVERBRAUCH: 0,290 kg/h
ANSCHLUSSDRUCK: 50 mbar
GAS: Propan (G31) Gemisch C
ZERTIFIKATE: CE - EN498 | EN 203-1, EN 203-2-7
ABMESSUNGEN: 520 x 303 x 422 mm
GEWICHT: 11 kg - Leichtbau durch technische Konstruktion

VERPACKUNGSINHALT:
1650® PRIME, SCHUBLADE, SCHLAUCH, 2x GRILLHANDSCHUH
50 mbar DRUCKMINDERER, ZÜNDHÖLZER, HANDBUCH

Aufgrund geltender Vorschriften ist der 1650® PRIME nur verfügbar in:

Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Belgien, Frankreich, Großbritannien

ZERTIFIZIERT FÜR PRIVATE UND KOMMERZIELLE NUTZUNG

Unsere Produkte sind nach den geltenden Gesetzen und Vorschriften geprüft und zertifiziert.

Privatgebrauch: Infrarot-Oberhitze Grill. Zertifiziert: EN 498

Gastronomie: Platzsparender Steakgrill für Ihre Profiküche (Innenbereich). Zertifiziert: EN 203

Wir produzieren unter Beachtung eines Qualitätssicherungssystems nach EN ISO 9001:2009 . QMS ermöglicht konsistente Qualität.

SCHUBLADE - SAUBER KOCHEN

Die abnehmbare Schublade sammelt die Mehrheit der Kochflüssigkeiten, wodurch die Kochumgebung sauberer bleibt.

Aufgrund der Oberhitze tropft das Fett in die Auffangschale anstatt zu verbrennen. Diese können somit wiederverwendet werden.

Mit Ausnahme der Brennereinheit sind alle Teile aus hochwertigem Edelstahl und können im Geschirrspüler gereinigt werden.

INFRAROT-OBERHITZE

Der 1650® arbeitet mit einem von oben angebrachten keramischen Infrarotbrenner (made in Germany). Dadurch kommt es zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung weil sich kein Grillrost zwischen Brenner und Grillgut befindet.

Die durch saubere Verbrennung flammenlos glühende Oberfläche emittiert Infrarotstrahlen direkt auf das zu grillenden Produkt, wodurch es zu einem besseren Geschmack in kürzerer Zeit kommt. Dieser Prozess ist vergleichbar mit glühender Kohle jedoch mit weitaus höherer Temperatur.

Grillen mit 900°C

Kurz anbraten und fertig garen

Der 1650® PRIME arbeitet mit Infrarot Hitze, ähnlich wie Holzkohle jedoch mit weitaus höherer Temperatur als herkömmliche Gas- und Kohlegrills. Der einzigartige Geschmack der karamellisierten Kruste kann wegen seiner flammenlosen Wärmeentwicklung nicht mit einem gewöhnlichen Gasgrill verglichen werden.

Es gibt verschiedenste Methoden ein Steak auf dem 1650® zuzubereiten:

Komplett mit Infrarot Hitze:

Das meiste Grillgut wird mit voller Leistung zubereitet und der Gargrad durch Herauf- und Herabsetzen der Schublade beeinflusst. Es ist üblich ein Steak auf höherer Stufe kurz anzubraten und mit reduzierter Flamme auf niederer Position fertig zu garen. Dünnere Schnitte müssen auf der höchsten Position zubereitet werden.

Kurz anbraten und im Ofen fertiggaren:

Verleihen Sie Steaks eine perfekte Kruste und erreichen Sie den gewünschten Gargrad bei indirekter Hitze (120°C) auf dem Gasgrill. Manche Köche wenden diese Methode umgekehrt an (Reverse sear). Der 1650® PRIME passt auf die Meisten Gasgrills.

Sous-vide und kurz anbraten:

Der 1650® ist ideal um sous-vide gekochte Steaks mit einer leckeren Kruste zu versehen.

1650® Fire S

TECHNISCHE SPEZIFIKATION

Der 1650® FIRE S ist optimiert für Leistung und saubere Verbrennung. Die keramischen Brennplatten generieren Infrarotstrahlen, welche qualitativ bessere Ergebnisse in zwei Drittel der üblichen Grillzeit liefern.

TYP DES GERÄTS: INFRAROT-OBERHITZE GAS GRILL
MATERIAL: Hochwertiger Edelstahl (Grade: 304) | hohe Qualität
BRENNER: Keramik Infrarot | Schwank | hohe Qualität aus Deutschland

VENTIL: Sicherheitsventil mit Zündsicherung | hohe Qualität aus Italien
BRENNWERT: 3,7 kW (Hs)
GASVERBRAUCH: 0,290 kg/h
ANSCHLUSSDRUCK: 50 mbar
GAS: Propan (G31) Gemisch C
ZERTIFIKATE: CE - EN498 (Verwendung im Freien)
ABMESSUNGEN: 455 x 235 x 380 mm
GRILLROST: 295 x 178 mm
ABTROPFSCHALE: GN 1/3 - Gastronormbehälter
GEWICHT: 8 kg - robuste technische Konstruktion

VERPACKUNGSINHALT:
1650® FIRE S, GRILLROST+GRIFF, SCHLAUCH, ABLAGEROST,
50 mbar DRUCKMINDERER, PIEZOZÜNDER, HANDBUCH, ABTROPFSCHALE GN 1/3

1650® Fire Pro

TECHNISCHE SPEZIFIKATION

Der 1650® FIRE PRO (Sixteen Fifty) ist ein speziell für Steakzubereitung entwickelter Grill.

TYP DES GERÄTS: INFRAROT-OBERHITZE GAS GRILL
MATERIAL: Hochwertiger Edelstahl (Grade: 304) | hohe Qualität
BRENNER: Schwank - Marktführer aus Deutschland
VENTIL: Sicherheitsventil mit Zündsicherung | Qualität aus Italien
TECHNOLOGIE: Keramik Infrarot
BRENNWERT: 7,4 kW (Hs)
GASVERBRAUCH: 0,580 kg/h
ANSCHLUSSDRUCK: 50 mbar
GAS: Propan
ZERTIFIKATE: CE - EN498 (Verwendung im Freien)
ABMESSUNGEN: 455 x 420 x 380 mm
GRILLROST: 352 x 295 mm
ABTROPFSCHALE: GN 2/3 - Gastronormbehälter
GEWICHT: 12 kg - robuste technische Konstruktion

VERPACKUNGSINHALT:
1650® FIRE PRO, GRILLROST+GRIFF, SCHLAUCH, ABLAGEROST,
50 mbar DRUCKMINDERER, PIEZOZÜNDER, HANDBUCH, ABTROPFSCHALE GN 2/3